caferangxay Với dân kinh doanh cafe rang xay thì việc tìm hiểu xem 1 kg cafe rang xay pha được bao nhiêu ly là chuẩn vị-thơm NGON là điều rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp bạn xác định được chi phí đầu tư mà còn tối ưu được chất lượng của từng ly cafe mà quán pha chế.
Như vậy, hiệu quả hút khách và kiếm lợi nhuận cũng vượt trội hơn. Thế nhưng, câu hỏi này tưởng đơn giản nhưng lại là “bài toán” không hề dễ để giải đáp với nhiều người.
Giải đáp thắc mắc 1kg cafe rang xay pha được bao nhiêu ly cafe chuẩn vị?
Để trả lời câu hỏi này, bạn cần xác định rõ 1kg cafe rang xay được dùng cho việc pha phin hay pha máy. Bởi mỗi hình thức pha chế khác nhau sẽ yêu cầu lượng cafe không giống nhau. Vì thế, số lượng ly cafe pha được từ 1kg bột cafe rang xay cũng sẽ có sự khác biệt. Cụ thể như sau:
Đối với cafe pha máy
Nếu bạn chọn pha máy thì khi sử dụng 1kg cafe được rang xay sẽ pha được khoảng 60 – 65 ly Espresso. Tương đương với đó là 1 ly cà phê sẽ sử dụng 13.3 gr cà phê. Thậm chí, với cách pha chế cafe Espresso của người nước ngoài thì 1kg cafe rang xay còn có thể pha được đến 120 ly với với những ly single shot. Điều này xuất phát từ gu thưởng thức cafe không quá đậm đặc.
Đối với cafe pha phin
1kg cafe rang xay sẽ pha được từ 40 – 50 ly cafe pha phin. Tương đương với đó lá 1 ly cafe sẽ cần khoảng 20gr bột cafe. Với lượng pha chế này sẽ đảm bảo ly cafe sau khi pha có được hương vị đậm đà và thơm ngon chuẩn vị.
Ngoài ra, khi pha chế với lượng như vậy sẽ cho ra 1 ly cafe từ 40 – 50 ml. Đây là lựa chọn hoàn hảo với những người thưởng thức cafe phin thông thường. Riêng những ai có gu uống cà phê đậm đặc và lượng nhiều có thể chọn pha cà phê với tỉ lệ 100gr bột cafe/ly sẽ cho ra khoảng 150ml nước cốt cafe.
Yếu tố nào quyết định đến việc 1kg cafe rang xay pha được bao nhiêu ly?
Thực chất, để có thể đưa ra đáp án 1kg cafe rang xay pha được bao nhiêu ly cà phê thơm ngon sẽ không hề đơn giản. Bởi lượng cafe dùng để pha sẽ còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Có thể kể đến như:
Gu thưởng thức cà phê
Với người thích uống cafe đậm đặc và uống một ly với lượng nước cốt cafe nhiều thì chắc chắn là 1kg cà phê rang xay sẽ không thể pha được nhiều ly như những người thích uống cafe nhạt với lượng nước ít.
Cách pha chế
Như đã nói ở trên, nếu pha bằng phin thì số ly cafe pha được từ 1kg cafe rang xay sẽ ít hơn so với pha máy. Vì thế, nếu bạn kinh doanh cafe thì cần xem xét việc nên chọn pha máy hay pha phin cũng như điều chỉnh mức giá bán của từng ly cafe như thế nào. Có như vậy, lợi nhuận từ việc kinh doanh cà phê mới có được sự hấp dẫn.
Đặc trưng vùng miền
Thường thì đa số người miền Bắc hay Trung. Sẽ có thói quen thưởng thức cafe đậm đặc hơn so với người miền Nam. Do đó, lượng bột cafe rang xay tiêu tốn trong 1 lần pha cũng sẽ có sự khác biệt. Vì thế, bạn cần cân nhắc đến yếu tố này để có sự điều chỉnh hợp lý khi pha cafe từ 1kg cafe rang xay.
Chất lượng cafe rang xay
Nếu bạn thấy 1kg cafe rang xay pha được quá ít số ly cafe đậm đà, chuẩn vị như mong muốn. Thì có thể đó là do bột cafe bạn chọn không nguyên chất. Đó có thể là do bột cafe có chứa quá nhiều bột bắp, bột đậu hay phụ gia bảo quản. Điều này khiến nước cốt cafe sau khi pha không được đậm đặc, thơm ngon. Khi đó, bạn sẽ cần dùng lượng bột cafe nhiều hơn để pha chế.
Chất lượng phin
Phin pha cafe không đúng kích thước. Cũng là yếu tố ảnh hưởng đến số lượng ly cà phê pha được từ 1kg cà phê đã rang xay. Đây là điều mà nhiều người thường không chú ý đến. Bạn nên chọn loại phin bằng inox hay nhôm. Để có được hiệu quả giữ nhiệt tốt. Khi đó, các thành phần trong cafe mới có thể thẩm thấu ra ngoài tối ưu. Và ly cafe sau khi pha chế cũng đậm đặc hơn hẳn.
Loại cafe
Nếu bạn chọn pha cafe rang xay từ hạt cafe Arabica thì chắc chắn độ đậm đặc sẽ không bằng so với cafe Robusta. Bởi cafe Arabica có vị chua thanh nhẹ nhàng, trái ngược hoàn toàn với vị đắng đậm của Robusta. Tương tự với đó thì các loại hạt cafe khác trên thị trường cũng vậy.
Nếu bạn muốn biết 1 kg cafe rang xay pha được bao nhiêu ly là chuẩn vị-thơm NGON thì đừng ngần ngại tìm hiểu thông tin qua bài viết trên. Để yên tâm lựa chọn được cafe rang xay thơm ngon chính hiệu và sạch 100%. Thì bạn chỉ cần liên hệ đến huonglongcoffee.com. Dịch vụ tự tin có thể giúp bạn yên tâm lựa chọn được cà phê đẳng cấp. Để có được những ly cafe thơm ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí tối ưu nhất. Đây là cam kết mà dịch vụ luôn khiến mọi khách hàng hài lòng khi tìm đến với dịch vụ.
