caferangxay Đối với những người sành uống, thì cafe mộc và những điểm đặc biệt không thể lẫn khá dễ. Tuy nhiên người mới bắt đầu uống cafe thì phân biệt cafe mộc còn nhiều khó khăn. Trong bài viết sau đây, sẽ mang đến những thông tin thú vị về cafe mộc. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Phân biệt cafe mộc
Cafe mộc là như thế nào?
Cà phê mộc, giống như cái tên của nó, sự mộc mạc đơn thuần nhưng vô cùng ấn tượng. Đây là là phê rang mộc mạc, không có chứa bất kỳ tạp chất, hay có chứa hương liệu chất phụ gia nào. Loại cafe giữ nguyên bản hương vị chất liệu cũng như cấu thành tự nhiên của nó.
Thay vì gọi là cafe mộc, thì mọi người còn có thể gọi đây là cafe nguyên chất. Cafe không có ướp bất kỳ hương liệu nào, có vị nguyên bản. Giúp hương vị của cafe đặc trưng riêng, không quá đậm đà, không quá thơm. Nhưng toát lên hương vị mộc mạc, tinh túy, chất lượng. Khi cảm nhận tách cafe nguyên bản này, người thưởng thức sẽ có những cảm giác vô cùng đặc biệt.
Cafe mộc có gì khác?
Thông thường trong quá trình chế biến cafe, người thực hiện sẽ tẩm ướp thêm một số hương liệu. Tùy thuộc vào nhãn hàng cung cấp, cũng như nhu cầu của đối tác, thì việc tẩm ướp sẽ có những thay đổi nhất định.
Thường sẽ có thêm hương liệu tạo màu, tạo mùi, kích thích vị giác. Nhằm tăng vị thơm, tăng cảm giá ngon, cũng như đậm đà hơn đối với ly caphe đó. Đây cũng chính là lý do, khi mua cafe ở các nơi khác nhau, sẽ cho ra hương vị khác nhau. Có thể cùng trồng trên một địa phương, nhưng hương vị cafe không hề đồng nhất.
Đây cũng chính là lý do nhiều người chưa được thưởng thức, cafe mộc. Có thể là do chưa phân biệt cafe mộc, nhưng có thể chưa tiếp cận được nơi bán cung cấp sản phẩm.
Cafe mộc sẽ giữ được hương vị nguyên bản của cafe, trong quá trình chế biến khá đơn thuẩn. Người chế chiến chỉ làm sạch cafe, tách vỏ, phơi sau đó rang chín xay thành bột. Như vậy khi phe những tách cafe sẽ giữ nguyên chất lượng nguyên chất.
Khi sử dụng loại cafe này, việc chế biến các thức uống từ cafe sẽ chuẩn hơn các loại cafe lẫn hương liệu khác.Tuy nhiêu loại cafe mộc này thường đòi hỏi chất lượng cafe đạt. Cũng như quá trình rang cafe đảm bảo, giúp hương vị chất lượng và có giá thành có thể cao hơn.
Về màu sắc thì rất khó có thể phân biệt cafe mộc với cafe trộn hương liệu. Bởi tùy mức độ rang cafe cũng có màu sắc khác đi.
Cafe mộc và những điểm đặc biệt không thể lẫn
Mặc dù rất khó để phân biệt cafe mộc, tuy nhiên có những điểm đặc biệt mà loại cafe này không thể lẫn vào đâu được. Nhất là đối với những ai từng uống, hoặc thường xuyên uống cafe nguyên bản.
Bên ngoài của cafe mộc vô cùng ấn tượng
Hạt cafe chất lượng có thể được bán ở dạng hạt sở hữu vẻ đẹp màu nâu đậm, có thể dễ dàng nhìn thấy từng thớ thịt cafe thơm ngon. Khi sở tay vào những hạt cafe này sẽ có cảm giác khá khô. Không bị dính như loại cafe đã tẩm ướp các loại hương liệu. Bên cạnh đó màu sắc khá đồng đều, khi nhìn vào có độ thô nhất định. Cảm giác khá đẹp và tự nhiên, không bị bết dính dung dịch hương liệu.
Quá trình chế biến vô cùng khắt khe và kỹ lưỡng
Đối với những người chọn cafe mộc thường là những người sành cafe. Chính vì vậy mà chất lượng được đánh giá lên hàng đầu, vì thế mà quy trình chế biến cũng trở nên khắt khe hơn rất nhiều.
Người hái cafe phải lựa chọn loại quả chín vừa đủ, không chín quá, cũng không được xanh. Hái lựa để đảm bảo độ chín đồng đều hài hòa với tính chất của cafe nguyên bản. Tiếp sau đó khi thu gom lại phải phân tách kích cỡ cafe sao cho đồng đều.
Để phân loại riêng phục vụ cho từng nhu cầu sử dụng và kinh doanh. Đồng thời tất cả các tạp chất, cũng như vỏ cà phê đều phải loại bỏ. Chỉ giữ lại những hạt cafe chất lượng, tươi ngon, để tiếp tục các bước chế biến tiếp theo.
Khi rang phải đảm bảo sử dụng loại máy đảm bảo, để hương vị giữ đúng mùi. Quá trình đóng gói cẩn thận, không để mùi cafe bị ảnh hưởng.
Hương vị cafe mộc
Những hạt cà phê này được rang trong các máy rang hiện đại. Đặc biệt, trong lúc rang, máy phải đảm bảo tách được vỏ lụa để đảm bảo không có khói bụi làm ám mùi cà phê. Sau khi rang xong cà phê sẽ được làm nguội rồi đóng gói. Khi nào muốn thưởng thức cà phê, ta sẽ xay và pha chế.
Đối với những ai đã uống cafe chất lượng, sẽ dễ dàng phân biệt cafe mộc. Cũng như đánh giá chất lượng của cafe. Hương vị cafe mộc thường thơm ngon, kích thích khứu giác, vị thơm nồng nàn, nhưng khá thanh và nhẹ. Vị đắng vừa độ, hài hòa nhất là khi được thêm các loại hương liệu khi pha chế.
Giúp việc tạo ra các nhóm thức uống cafe chuẩn hơn bao giờ hết. Đây cũng chính là lý do những quán cafe nổi tiếng, giá thành cafe cao, vẫn được người uống ưa chuộng. Bởi tại đây thường sử dụng loại cafe nguyên bản, đảm bảo chất lượng và hương thơm mộc mạc nhất.
Để muc được cafe mộc và những điểm đặc biệt không thể lẫn bất kỳ đâu. Bạn có thể liên hệ hotline : 0909 288 380 để nhận được hỗ trợ tốt nhất. Cũng như dễ dàng thu về được những hạt cafe mộc chất lượng cao thơm ngon đúng điệu.
