caferangxay Cafe rang xay là thức uống được đông đảo người Việt yêu thích. Tuy nhiên, không phải loại cà phê nào cũng đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon đúng chuẩn như bạn muốn. Nếu như bạn đang băn khoăn làm sao để mua được cafe hạt rang xay chất lượng, hãy tham khảo những chia sẻ cách chọn cafe rang xay nguyên chất hợp gu của bạn dưới đây.
Như thế nào là cafe rang xay nguyên chất?
Cafe rang xay không còn là thức uống xa lạ đối với chúng ta. Nhưng khi nhắc đến khái niệm “cafe rang xay nguyên chất”, không phải ai cũng hiểu đúng nhất.
Hiểu một cách đơn giản, đây là loại cà phê làm từ 100% hạt cafe, không trộn lẫn đậu, bắp hay chất tạo màu, tạo mùi, tạo bọt, tạo đắng.
Tuy nhiên, cà phê tẩm bơ, muối vẫn được xem là cà phê nguyên chất. Những gia vị này chỉ giúp cafe trở nên đậm đà, thơm ngon hơn, không ảnh hưởng tới chất lượng lẫn hương vị nguyên bản.
Cafe không chỉ đơn thuần là thức uống khiến chúng ta trở nên tỉnh táo, minh mẫn mà còn thể hiện gu của người thưởng thức. Gu cà phê được hiểu là phong cách, hương vị hình thành từ những yếu tố như chủng loại hạt café, nguồn gốc xuất xứ, phương pháp chế biến, cách rang hạt.
Những người sành về cà phê rất chú trọng tới những yếu tố này để chọn mua dòng sản phẩm phù hợp.
Chia sẻ cách chọn cafe rang xay nguyên chất hợp gu của bạn
Mỗi loại cà phê rang xay có hương vị khác nhau. Chính vì thế mà tuỳ theo gu của mình như thế nào, bạn nên cân nhắc để lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp nhất.
Đối với những ai yêu thích café đậm đà, mạnh mẽ như café phin truyền thống của Việt Nam, hãy thử cà phê rang xay Robusta. Chúng ta có thể kết hợp Robusta với 1 tỷ lệ nhỏ Arabica. Điều này sẽ khiến hương thơm đậm đà hơn và giảm độ đắng gắt vốn có.
Nếu như bạn yêu thích cà phê hương vị đậm đà nhưng không quá đắng, dễ uống, hậu vị cân bằng, hãy cho thêm nhiều Moka, Arabica hơn vào Robusta hoặc có thể trộn Culi – Arabica. Chúng ta có thể nâng tỷ lệ lên khoảng từ 30 đến 40%. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dịu nhẹ nhưng vẫn mạnh mẽ, ấn tượng.
Không ít người sành về cà phê yêu thích hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái, quyến rũ của thức uống này. Nếu như đây là gu cafe của bạn, hãy sử dụng Arabica làm thành phần chính. Hậu vị chua, thanh, ngọt là những đặc trưng nổi bật. Đừng quên kết hợp một ít Robusta để cảm nhận sự đậm đà và tăng hàm lượng cafein nhé.
Bên cạnh chủng loại và cách pha trộn cà phê, kỹ thuật chế biến cũng ảnh hưởng không nhỏ tới phong cách, hương vị cafe. Chẳng hạn, khi rang nhạt, rang vừa, rang đậm,… sẽ cho ra hương thơm, mùi vị rất khác nhau.
Cách để phân biệt cafe rang xay nguyên chất chính hãng
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm cà phê giả trà trộn khiến khách hàng rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang”. Nếu không phải là người sành về cà phê, chúng ta dễ mua phải hàng nhái kém chất lượng. Do đó, để thưởng thức cà phê rang xay nguyên chất, chính hãng, hãy dựa vào các yếu tố dưới đây.
Khối lượng cà phê
Khối lượng cà phê nguyên chất thường nhẹ hơn bột cà phê giả. Do đó, nếu cho bột cà phê vào nước thì bột sẽ nổi lên trên bề mặt. Còn đối với cà phê giả, bột sẽ chìm xuống hoặc hoà tan ngay. Bạn có thể nhận thấy hiện tượng này khi pha bột cà phê vào nước.
Độ xốp/mịn của bột cà phê
Bột cà phê nguyên chất ít thấm nước nên độ xốp/mịn cũng cao hơn. Bột cà phê giả thì ngược lại. Mức độ thấm nước cao khiến cho sản phẩm dễ bị vón cục.
Màu sắc của bột cà phê
Dựa vào màu sắc của bột cà phê, có thể phân biệt dễ dàng đâu là bột cà phê thật, đâu là bột cà phê giả. Bột cafe nguyên chất thường có màu nâu đậm và không đồng đều về màu sắc. Tuỳ theo thời gian, mức độ rang mà màu sắc có sự khác biệt nhất định.
Tuy vậy đối với cà phê không nguyên chất, đã bị pha trộn, màu sắc của bột cà phê thường đen đậm thay vì ngả vàng hay có màu cánh gián. Bởi lẽ, đậu rang, bắp rang thường có màu nâu đen rất đặc trưng.
Mùi của bột cafe
Mùi của hạt cafe sau khi rang xong nhẹ nhàng, dễ chịu. Đây là hương thơm khá đặc trưng chứ không quá nồng nặc như mùi cháy hay các hoá chất tạo mùi khác. Hơn nữa, khi chúng ta rang hạt cà phê, độ bóng của sản phẩm cũng có sự khác biệt. Nếu rang chín quá, độ dầu trong hạt sẽ cao hơn.
Giá thành của sản phẩm
Những dòng sản phẩm cafe rang xay sạch, nguyên chất 100%. Thường có giá thành đắt hơn so với cafe pha tạp chất. Chính vì thế, bạn có thể dựa vào đặc điểm này để phân biệt.Trên đây là một số chia sẻ cách chọn cafe rang xay nguyên chất hợp gu của bạn.
Ngoài áp dụng những mẹo này, bạn cũng nên tham khảo các loại cà phê tại địa chỉ kinh doanh đáng tin cậy. Nếu như bạn đang có nhu cầu mua cafe nguyên chất thơm ngon. Hãy liên hệ với https://cafengonrangxay.top/ hoặc 0909 288 380 để được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất nhé.
Xem thêm: Bật mí 7 loại cafe giúp bạn nhớ ngay đến 7 quốc gia trên thế giới
