Cafe rang xay nguyên chất thường mang đến hương vị tuyệt vời, cũng như giúp người thưởng thức thích thú. Tuy nhiên để nhận biết cafe nguyên chất thì không phải ai cũng nắm rõ được. Vì vậy trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn đọc cách nhận biết. Đối với những người chưa có kinh nghiệm, mới tìm hiểu cũng có thể phân biệt được.
Cà phê nguyên chất là gì?
Cafe nguyên chất, là cà phê không chứa các tạp chất, cũng như không pha trộn bất kỳ hương liệu nào. Toàn bộ quá trình thực hiện cần đảm bảo chuẩn xác, lựa chọn tỉ mỉ. Để giữ nguyên hương cị tươi ngon hấp dẫn cuốn hút cho người sử dụng.
Khi sử dụng cafe nguyên chất, cũng an toàn hơn rất nhiều. Bởi trên thị trường, có một số cơ sở có sử dụng pha trộn bột bắp, bột nành, và hương liệu, để có nhiều hoặc thơm hơn. Đây không được coi là cafe nguyên chất. Uống sử dụng sản phẩm này về lâu dài, sẽ có những ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người sử dụng.
Vì thế mà, đối với những ai biết đến cafe nguyên chất. Sẽ luôn tìm mua bằng được, và mong muốn sử dụng loại cafe này.
Cách nhận biết cafe nguyên chất cực dễ
Nếu là hạt cafe rang sẵn, loại cafe nguyên chất, sẽ sở hữu được bề mặt khô ráo. Khi nhìn vào sẽ thấy từng hạt cafe bóng nhẹ tự nhiên, để lê ngửi không có mùi tạp chất. Hạt cà phê nguyên chất thực tế vẫn sẽ có chút ẩm nhẹ, nhưng không phải ướt. Bởi sau khi rang thì hạt sẽ sở hữu tinh dầu tự nhiên bên ngoài hạt. Đây cũng chính là hiện tượng này là hoàn toàn bình thường, báo hiệu cà phê đã nhả khí tối đa, và đảm bảo đạt chất lượng tốt nhất.
Bạn cũng cần nắm được, lượng tinh dầu này sẽ khác tạp chất. Ở chỗ, tinh dầu thường sẽ không bị rít, dinh tay khi dùng tay chạm vào. Ngoài ra một số người còn cắn giữ bên trong, xem hai bên có thật sự đồng điệu và hấp dẫn hay không.
Xét tới độ ẩm của bột cafe
Cà phê nguyên chất rang mộc khô, không có bất kỳ hương liệu nào. Chính vì vậy bột khi xay ra không có độ kết dính, hay còn gọi là bột rời. Chính vì vậy xay pha máy bột sẽ dính khi nắm chặt đến như thế nào, thì vẫn dễ rời ra. Nếu bột có trộn hương liệu như bơ và chất tạo màu, thì độ ẩm cao, và khi nắm chặt sẽ bị dính lại.
Đánh giá nhận biết cafe nguyên chất thông qua màu sắc, mùi hương
Thông thường nhận biết cafe nguyên chất chúng ta sẽ thấy, màu của bột sẽ là màu nâu cánh gián đặc trưng. Còn khi ngửi thơm mùi cà phê sẽ thấy có mùi mộc mạc. Thông thường để đảm bảo cho hương vị cafe nguyên chất thơm ngon. Người dùng thường chia nhỏ lượng cafe ra thích hợp. Bởi nếu thường xuyên đóng mở túi, mùi cà phê nguyên chất, sẽ dần mất đi khá nhiều trong khoảng 1 tuần.
Mùi hương cũng sẽ khiến giảm đi sự kích thích, tuy nhiên chất lượng cà phê hầu như không ảnh hưởng. Độ ẩm của cafe nguyên chất cũng sẽ thấp hơn so với độ ẩm của cafe trộn hương liệu.
Mức độ xốp của cafe nguyên chất
Bởi cafe nguyên chất thường có độ ẩm thấp. Chính vì vậy mà cafe nguyên chất sẽ xốp hơn so với loại đã trộn hương liệu. Lý do là vì cafe này có rất nhiều khoảng không không khí li ti. Kiểm tra cà phê có nguyên chất hay không người thực hiện sẽ cho bột cà phê vào trong nước lọc. Đối với bột nguyên chất sẽ nổi lên, còn bột nếu chứa nhiều tạp chất thì những tạp chất này sẽ lắng xuống.
Vì thế mọi người sẽ chú ý bột cafe bẩn, sẽ lộ ra màu đen đậm. Đây là loại bột khác như bột bắp hoặc bột nành rang lên thường sẽ ra màu đen. Mà không thể cho ra màu cánh gián như cafe sạch.
Nếu bạn nhận biết cafe nguyên chất cũng có thể nhìn từ màu nước cafe đã pha
Thông thường đối với cà phê nguyên chất khi pha xong sẽ cho ra màu cánh gián. Nếu bạn pha cafe ra màu đen thì đây không phải là cafe nguyên chất. Hương vị khi uống cafe nguyên chất không bị đen, khi uống vào đắng thanh. Đối với những ai đã thưởng thức cafe nguyên chất nhiều, sẽ dễ dàng phân biệt được.
Bọt tự nhiên khi đánh cà phê nguyên chất
Một trong những điểm đặc trưng mà người mới tìm hiểu về cafe nguyên chất cần biết. Nếu pha cafe bằng phim, thì sẽ sinh ra một lớp bọt trên mặt cốc, lớp bọt này màu nâu và khá mau tan. Đối với cafe trộn bột, thì màu trên cafe có màu trắng dần.
Hương vị nhận biết cafe nguyên chất, loại cafe rang mộc
Đối với cafe nguyên chất, sẽ sở hữu hương vị đậm đà, cuốn hút. Còn đối với cafe có lẫn tạp chất sẽ nhạt và không thơm. Có vị đắng thanh không đắng ngắt như loại trộn bột. Đối với những ai mới đầu uống cafe nguyên chất, có thể gặp khó khăn. Tuy nhiên sử dụng một thời gian quen, sẽ thấy hương vị hấp dẫn và cuốn hút hơn.
Với những chia sẻ của cafengonrangxay.top một nơi điển hình cung cấp cafe nguyên chất. Chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu được đặc điểm nhận biết cafe nguyên chất cho người mới tìm hiểu. Cũng như biết cách thưởng thức những ly cafe ngon chất lượng nhất.